Il Barolo Riserva 2011 di Lorenzo Accomasso è un capolavoro piemontese. Un rosso granato intenso da uve Nebbiolo, affinato in rovere, che regala profumi complessi e un sapore potente, vellutato e persistente.
Italia - Piemonte Vino rosso secco DOCG Nebbiolo
Lorenzo Accomasso Barolo Riserva - 2011 750 ml
463.00 €
Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati
Profumo
Complesso, etereo, con note di rosa appassita, liquirizia, spezie e tabacco
Sapore
Austero, potente, vellutato, con tannini nobili e finale persistente. Grande struttura
Gradazione
14.5% vol.
Tipo di bicchiere
Grandi calici da vino rosso o Balon ampio
Abbinamenti
Carni rosse arrosto e brasate, selvaggina, formaggi stagionati, tartufo
Affinamento
Lungo in grandi botti di rovere, seguito da affinamento in bottiglia
Vinificazione
Macerazione prolungata, fermentazione a temperatura controllata
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