Il Barolo Rocche 2005 di Lorenzo Accomasso è un vino rosso DOCG piemontese da Nebbiolo. Intenso, con profumi complessi di rosa e spezie. Al palato è potente e armonico, ideale con carni rosse e formaggi stagionati.
Italia - Piemonte Vino rosso, DOCG, Secco Nebbiolo 100%
Esaurito
Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati
Profumo
Complesso ed etereo, note di rosa appassita, catrame, liquirizia, spezie dolci e tartufo
Sapore
Potente, robusto e armonico, con tannini decisi ma eleganti e un finale molto persistente
Gradazione
14.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Grande calice da Barolo o da vino rosso strutturato
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, brasati, tartufo, formaggi stagionati. Ideale anche per la meditazione.
Affinamento
Lungo periodo in grandi botti di rovere di Slavonia, seguito da riposo in bottiglia
Vinificazione
Tradizionale, lunga macerazione sulle bucce, fermentazione spontanea in tini di acciaio o cemento
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
