Il Lou Dumont Marsannay Rouge è un Pinot Noir di Borgogna con gradazione del 13% vol. Offre un colore rosso rubino, profumi di frutti rossi e un sapore elegante ed equilibrato. Affinato in rovere, è ideale a 14-16°C con carni bianche.
Francia - Borgogna, Côte de Nuits Vino Rosso Secco Pinot Noir
Lou Dumont Marsannay Rouge - 2017 750 ml
81.30 €
Colore
Rosso rubino brillante
Profumo
Intensi sentori di frutti rossi (ciliegia, lampone), floreali e sottili note speziate con accenni terrosi.
Sapore
Elegante, equilibrato, con tannini fini e una fresca acidità. Persistente, con richiami fruttati.
Gradazione
13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice Borgogna ampio
Abbinamenti
Carni bianche, pollame nobile, selvaggina leggera, funghi, formaggi a media stagionatura.
Affinamento
In botti di rovere francese per 12-18 mesi, poi in bottiglia per un periodo variabile prima della commercializzazione.
Vinificazione
Vendemmia manuale, fermentazione in tini d'acciaio o cemento a temperatura controllata, con follature e rimontaggi. Malolattica e affinamento in rovere.
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