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Roederer - Cristal Coffret 2014

Roederer - Cristal Coffret 2014

Roederer Cristal Coffret 2014: sublime Champagne da Pinot Noir e Chardonnay. Giallo paglierino, perlage finissimo. Note di agrumi, fiori bianchi e tostature. Palato setoso, fresco, minerale. Finale profondo e armonioso.

Francia - Champagne
Spumante Metodo Classico Brut
Pinot Noir (60%), Chardonnay (40%)


Esaurito

Colore
Giallo paglierino brillante, riflessi dorati, perlage finissimo e persistente.
Profumo
Bouquet complesso e intenso: agrumi canditi, fiori bianchi, mandorla tostata, brioche, miele e minerali gessosi. Raffinato ed evoluto.
Sapore
Potente, profondo e armonioso. Freschezza vibrante, struttura setosa, lunga persistenza. Frutta matura, agrumi, miele e spiccata mineralità. Finale lungo e salino.
Gradazione
12% vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o calice ampio da Champagne/Vino Bianco per apprezzarne l'evoluzione.
Abbinamenti
Aperitivo di lusso, ostriche, caviale, crostacei, pesce nobile, carni bianche delicate, formaggi freschi.
Affinamento
Min. 6 anni sui lieviti in cantina, 8 mesi post-sboccatura.
Vinificazione
Uve selezionate da Cru. Fermentazione in acciaio e legno. Malolattica bloccata. Presa di spuma in bottiglia Metodo Classico. Dosaggio extra-brut.
8-10°C

Denominazione: