Il Luciano Sandrone Dolcetto d’Alba 2001 è un rosso piemontese dal colore rubino intenso e bouquet fruttato di ciliegia e mora. Al palato è fresco, morbido e persistente, espressione autentica del Dolcetto.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco Dolcetto 100%
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Profumo
Intenso e fruttato, con note di ciliegia matura, mora, sentori floreali e un tocco speziato.
Sapore
Fresco, morbido ed equilibrato, con tannini delicati e un finale persistente di frutta rossa.
Gradazione
13,5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per rossi giovani, che favorisca l’ossigenazione e la percezione degli aromi.
Abbinamenti
Antipasti a base di salumi, primi piatti con sughi di carne, carni bianche arrosto, formaggi freschi e di media stagionatura.
Affinamento
Breve passaggio in vasche di acciaio inox, seguito da un riposo in bottiglia prima della commercializzazione.
Vinificazione
Fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per preservare gli aromi primari del vitigno.
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