Marchio: Malavasi

Formato : 750 ml.

Gradazione : 13%vol

Le uve provengono esclusivamente dal Vigneto Moscatello nel comune di Pozzolengo sulle colline moreniche che circondano il Lago di Garda.

Vitigno: Petit Verdot 100%

Sesto di impianto: Filari ad alta densità di allevamento (10.000 piante/ha) con sistema francese.

Vinificazione e affinamento: Raccolta di uve mature con vinificazione in acciaio a temperatura controllata e successivo affinamento in vetro per almeno tre mesi.

La degustazione:

Colore: Rosso rubino intenso.

Olfatto: Profumi stratificati che si concedono un po' per volta: frutta matura come marasca e prugna, frutta appassita come datteri e uva sultanina.

Gusto: Sapore strutturato, sapido, tannico ma anche di buona freschezza dal retrogusto lungo con note calde di cuoio.

Abbinamento gastronomici: Salumi, piatti di carne e formaggi di breve stagionatura.

Temperatura consigliata: 16/18 °C