Manicardi - Vigna Cà del Fiore Lambrusco Grasparossa di Castelvetro
Il Manicardi Vigna Cà del Fiore è un Lambrusco Grasparossa di Castelvetro dal colore rosso rubino intenso e spuma vivace. Al naso regala un profumo fruttato con note di frutti di bosco e ciliegia. Al palato è secco, pieno, armonico e sapido, con un'ottima freschezza e un finale persistente. Ideale con salumi, paste fresche e arrosti. Servire a 10-12°C.
Italia - Emilia-Romagna Vino rosso frizzante secco Lambrusco Grasparossa di Castelvetro
Manicardi Vigna Cà del Fiore Lambrusco Grasparossa di Castelvetro - n.v. 750 ml
13.00 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei, spuma vivace e persistente
Profumo
Intenso e fruttato, con note di frutti di bosco e ciliegia, sentori floreali
Sapore
Secco, pieno, armonico e sapido, con un'ottima freschezza e un finale persistente
Gradazione
11.5% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio a tulipano per vini rossi frizzanti
Abbinamenti
Salumi tipici emiliani, pasta fresca con ragù, bolliti, arrosti, formaggi stagionati
Affinamento
In bottiglia per un breve periodo prima della commercializzazione
Vinificazione
Macerazione breve sulle bucce, fermentazione primaria e presa di spuma con Metodo Charmat lungo
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