Un Barolo DOCG robusto e vellutato, prodotto con Nebbiolo in Piemonte. Note di rosa e liquirizia, ideale con arrosti e formaggi stagionati. Affinamento in legno.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco DOCG Nebbiolo 100%
Manzone Barolo Bricat 2021 750 ml
45.00 €
Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati, brillante.
Profumo
Complesso, note di rosa, viola, liquirizia, spezie dolci e tabacco. Intenso e persistente.
Sapore
Asciutto, robusto, vellutato, con tannini nobili. Finale persistente, grande struttura.
Gradazione
14.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Balón o Borgogna.
Abbinamenti
Arrosti di carne rossa, selvaggina, brasati, formaggi stagionati.
Affinamento
Min. 38 mesi, di cui 18 in legno (grandi botti di rovere o barrique).
Vinificazione
Macerazione sulle bucce 15-20 gg, fermentazione a temp. controllata.
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