Archimede di Marabino è un vino rosso siciliano da Nero d'Avola, affinato 12-18 mesi in legno. Rosso rubino intenso, offre profumi complessi di frutti rossi e spezie. Al palato è strutturato, elegante e persistente. Ideale con carni rosse. Servire a 16-18℃.
Italia - Sicilia Vino Rosso Nero d'Avola 100%
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso e profondo.
Profumo
Intenso, complesso, frutti rossi maturi, spezie, note balsamiche e accenni di cacao.
Sapore
Strutturato, elegante, tannini fini, lunga persistenza, fresco e armonico.
Gradazione
14,5% Vol.
Tipo di bicchiere
Grande calice per vini rossi di struttura.
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi.
Affinamento
12-18 mesi in barrique/tonneau, poi in bottiglia.
Vinificazione
Raccolta manuale, fermentazione spontanea con lieviti indigeni, temperatura controllata.