Marchesi Antinori - Brunello di Montalcino Pian delle Vigne 2016
Il Brunello Pian delle Vigne 2016 è un'espressione superba del Sangiovese toscano. Rosso rubino intenso, offre profumi complessi di frutti maturi e spezie. Elegante, strutturato, con tannini fini e lunga persistenza.
Italia - Toscana Vino rosso fermo DOCG Brunello di Montalcino 100% Sangiovese Grosso (Brunello)
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo
Complesso, intenso. Note di frutti rossi maturi, viola, tabacco, cuoio, spezie dolci e sentori balsamici.
Sapore
Elegante, strutturato, tannini fini e persistenti, grande equilibrio, lunga persistenza. Amarena, prugna, spezie.
Gradazione
14.5% Vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo "Bordeaux grande" o "Brunello".
Abbinamenti
Arrosti, selvaggina, carni rosse importanti, formaggi stagionati, piatti a base di tartufo.
Affinamento
Almeno 2 anni in botti di rovere grandi, seguito da un periodo in bottiglia prima del rilascio.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata con lunga macerazione. Successiva fermentazione malolattica.
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