Colore rosso rubino carico, molto deciso, piuttosto limpido, con archetti fitti, di giusta consistenza.Al naso il profumo è intenso e molto persistente, di qualità fine. La sensazione fruttata, con more, ribes e ciliegie che si distinguono tra le altre componenti, è quella che prevale.In bocca l'impatto è gradevole: gustoso, caratterizzato da una forte alcolicità ben supportata da tannini ricchi, ma morbidi e giusta acidità.Di gusto pieno, molto avvolgente termina con buone sensazioni retrolfattive di frutta.Ottimo abbinato a brasato, filetto di manzo cotto al salto, formaggi stagionati Provenienza
Toscana
Vitigni
Sangiovese grosso
Colore
Rosso rubino carico, molto deciso, piuttosto limpido, con archetti fitti, di giusta consistenza
Profumo
E' intenso e molto persistente, di qualità fine. La sensazione fruttata, con more, ribes e ciliegie che si distinguono tra le altre componenti, è quella che prevale
Sapore
In bocca l'impatto è gradevole: gustoso, caratterizzato da una forte alcolicità ben supportata da tannini ricchi, ma morbidi e giusta acidità. Di gusto pieno, molto avvolgente termina con buone sensazioni retrolfattive di frutta
Abbinamento
Brasato, filetto di manzo cotto al salto, formaggi stagionati
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