Il Pietranera di Marco de Bartoli è un vino rosso secco siciliano, nato sull'isola di Pantelleria. Prodotto esclusivamente da uve Pignatello, si presenta con un colore rubino intenso. Al naso offre profumi di frutti rossi maturi e spezie mediterranee, mentre al palato è fresco, sapido e persistente, con tannini eleganti. Affinato in acciaio e bottiglia, è ideale con carni e formaggi stagionati.
Italia - Sicilia, Pantelleria Rosso Secco Pignatello
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Profumo
Note di frutti rossi maturi, spezie mediterranee, sentori balsamici e un tocco minerale.
Sapore
Fresco, sapido, con tannini eleganti e un finale persistente, fruttato e leggermente speziato.
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Borgogna o Renano.
Abbinamenti
Carni rosse alla griglia, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi.
Affinamento
Acciaio e poi bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione spontanea in acciaio, macerazione sulle bucce, senza filtrazione.