Marco Mergè Castelli Romani Rosso, Lazio. Vino rosso secco da Sangiovese, Montepulciano, Cesanese. Rosso rubino intenso, profumi di ciliegia e spezie. Sapore asciutto, armonico, morbido con tannini delicati. Affinato in acciaio, ideale con salumi e carni rosse.
Italia - Lazio Vino Rosso, fermo e secco Sangiovese, Montepulciano e Cesanese
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei
Profumo
Note fruttate di ciliegia e mora, sentori speziati e un leggero tocco floreale
Sapore
Asciutto, armonico e morbido, con tannini delicati e un finale persistente e gradevole
Gradazione
13% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Borgogna o Renano
Abbinamenti
Ottimo con salumi, primi piatti saporiti, carni rosse alla griglia e formaggi di media stagionatura
Affinamento
Principalmente in serbatoi di acciaio inox e un breve periodo in bottiglia
Vinificazione
Fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata con macerazione sulle bucce
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