Marchio: Marco Scolaris

Gradazione : 12,0%

Verduzzo Friulano IGT Venezia Giulia

Tradizionale vino da dessert, ottenuto con uve dell’omonimo vitigno. Colore giallo dorato intenso e risplendente. Delizia all’olfatto. Netti sentori di frutta candita e antiche spezie delle farmacie di una volta. Morbido e aristocratico, dolce e lievemente tannico. Esito di miele.

CARATTERISTICHE
ALLEVAMENTO: guyot.
TERRENO: marnoso-argilloso.
RESA UVA: 100 q.li/ha.
DENSITÀ D'IMPIANTO: 5000 piante/ha.
VINIFICAZIONE: macerazione a freddo per qualche giorno e pulitura del mosto per decantazione, fermentazione a temperatura controllata di 18°-20° C per 15-20 giorni.
AFFINAMENTO: due mesi in bottiglia.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10°-112° C.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI
formaggi erborinati con miele e mostarde, gubana friulana, strudel, pasticceria secca.