Il Marguet Freedom Champagne Grand Cru 'Ambonnay' è un'espressione pura di Pinot Nero. Di colore giallo dorato, offre profumi intensi di frutti rossi e mineralità. Al palato è secco e strutturato, ideale per abbinamenti raffinati.
Francia - Champagne Champagne Grand Cru 100% Pinot Nero
Marguet Freedom Champagne Grand Cru 'Ambonnay' - 2020 750 ml
115.20 €
Colore
Giallo dorato brillante con perlage fine e persistente.
Profumo
Intenso e complesso, con note di frutti rossi, agrumi, sentori minerali e lievi sfumature tostate e di brioche.
Sapore
Secco, vibrante e di grande struttura, con acidità rinfrescante, mineralità e un finale lungo e persistente.
Gradazione
12.5% vol
Tipo di bicchiere
Flûte o calice da Champagne a tulipano.
Abbinamenti
Perfetto con ostriche, frutti di mare, crostacei, piatti a base di pesce, carni bianche delicate e formaggi freschi.
Affinamento
Lungo affinamento sui lieviti in bottiglia, seguito da ulteriore riposo dopo la sboccatura.
Vinificazione
Vendemmia manuale, fermentazione spontanea con lieviti indigeni, spesso in fusti di rovere. Nessun dosaggio (Brut Nature).
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