Dalla Mosella, il Molitor Riesling Zelt Sonnehuhr Beerenauslese 2015 è un vino dolce sublime. Giallo dorato, profuma intensamente di albicocca, miele e frutta tropicale. Al palato è ricco, bilanciato da freschezza. Ottimo con foie gras o dessert, con grande potenziale di affinamento. Servire a 8-10°C.
Germania - Mosella Vino dolce Beerenauslese Riesling
Molitor Riesling Zelt Sonnehuhr Beernauslese - 2015 375 ml
171.00 €
Colore
Giallo dorato intenso e brillante
Profumo
Intenso e complesso, note di albicocca, miele, frutti tropicali e sentori minerali di botrytis
Sapore
Ricco, dolce e concentrato, con una magnifica acidità che bilancia la dolcezza e un finale persistente
Gradazione
7.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice piccolo da vino dolce
Abbinamenti
Foie gras, formaggi erborinati, dolci raffinati a base di frutta o crema, crostate
Affinamento
Potenziale di affinamento decennale, anche oltre 30 anni in bottiglia
Vinificazione
Raccolta manuale selettiva di acini botritizzati. Pressatura soffice, fermentazione lenta in acciaio e botti di rovere
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