Questo Riesling Auslese 2015 di Molitor, dalla celebre Mosella, è un vino bianco dolce dal colore dorato brillante. Offre profumi intensi di frutta matura e miele, con un gusto concentrato e un'acidità vibrante. Perfetto per dessert o formaggi.
Germania - Mosella Vino bianco dolce Riesling
Esaurito
Colore
Giallo dorato brillante.
Profumo
Intenso, con note di frutta matura (albicocca, pesca, ananas), miele, agrumi e un tocco minerale di ardesia.
Sapore
Dolce, concentrato, equilibrato da una vivace acidità. Frutta complessa, finale lungo e minerale.
Gradazione
8% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice da vino dolce o a tulipano piccolo.
Abbinamenti
Dessert a base di frutta, formaggi erborinati, foie gras o come vino da meditazione.
Affinamento
Grande potenziale di invecchiamento, può evolvere per decenni.
Vinificazione
Fermentazione in grandi botti di rovere (Fuder), spesso con lieviti indigeni. Vendemmia tardiva.
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