Markus Prackwieser gump Hof - Praesulis Sauvignon Blanc
Il Praesulis Sauvignon Blanc di Markus Prackwieser Gump Hof è un vino bianco italiano, elegante e strutturato. Offre profumi intensi di sambuco e uva spina, un sapore fresco, sapido e minerale. Perfetto con piatti di pesce e formaggi freschi.
Italia - Trentino-Alto Adige Vino Bianco Secco 100% Sauvignon Blanc
Esaurito
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini
Profumo
Intenso, aromatico, con note di sambuco, uva spina, foglia di pomodoro ed erbe aromatiche. Fine ed elegante.
Sapore
Fresco, sapido, minerale, con buona struttura e persistenza. Equilibrio tra acidità e frutto.
Gradazione
13.5% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini bianchi strutturati
Abbinamenti
Antipasti, pesce, frutti di mare, asparagi, formaggi di capra freschi, piatti vegetariani.
Affinamento
Alcuni mesi su lieviti fini in acciaio e/o grandi botti di legno, poi in bottiglia.
Vinificazione
Pressatura soffice delle uve intere, fermentazione a temperatura controllata in acciaio e/o grandi botti di legno.
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