Il Venica Merlot, un rosso secco del Friuli-Venezia Giulia da uve Merlot 100%, è rubino intenso. Offre profumi complessi di frutti rossi maturi e spezie. Al palato è pieno, morbido, elegante e persistente. Affinato in rovere, è ideale con carni rosse e formaggi stagionati, a 16-18°C.
Italia - Friuli-Venezia Giulia Vino rosso secco Merlot 100%
Venica Merlot - 2020 750 ml
24.54 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati
Profumo
Intenso e complesso, con note di frutti rossi maturi, prugna, spezie dolci, vaniglia e un leggero tocco balsamico.
Sapore
Pieno, morbido ed elegante, con tannini ben integrati. Ritroviamo i frutti rossi, le spezie e una lunga persistenza con finale minerale.
Gradazione
13.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Borgogna o Gran Cru, per esaltare gli aromi complessi.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o alla griglia, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi e funghi.
Affinamento
In botti di rovere francese per 12-18 mesi, seguito da un ulteriore riposo in bottiglia.
Vinificazione
Macerazione sulle bucce per 15-20 giorni a temperatura controllata, fermentazione alcolica e malolattica in acciaio.
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