Il Marthe Henry Boillot La Monatine è un raffinato Chardonnay di Borgogna, Francia. Giallo paglierino con sentori di fiori bianchi, agrumi e mineralità. Fresco, sapido e persistente, ideale con frutti di mare e pesce.
Francia - Borgogna Vino bianco secco Chardonnay 100%
Marthe Henry Boillot La Monatine Bourgogne - 2022 750 ml
55.40 €
Colore
Giallo paglierino luminoso con riflessi verdolini
Profumo
Intenso con note di fiori bianchi, agrumi, mela verde, burro e una delicata mineralità
Sapore
Fresco, sapido e vibrante, con un'ottima acidità e un finale persistente di frutta e minerali
Gradazione
13% vol.
Tipo di bicchiere
Abbinamenti
Perfetto con frutti di mare, crostacei, pesce al forno, carni bianche e formaggi freschi
Affinamento
In serbatoi di acciaio inox e, in parte, in botti di rovere usate per circa 6-9 mesi
Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione in acciaio o botti, seguita da malolattica e affinamento sui lieviti
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