Inkino Brut è un Metodo Classico trentino da Chardonnay e Pinot Nero. Giallo paglierino brillante, con perlage fine. Profumo intenso di crosta di pane, mela verde e agrumi. Al palato è fresco, sapido e armonico, con 12,5% vol. Affina 36 mesi sui lieviti. Ottimo aperitivo.
Italia - Trentino Spumante Metodo Classico Chardonnay, Pinot Nero
Mas Dei Chini Inkino Brut - n.v. 750 ml
26.34 €
22.39 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )
Colore
Giallo paglierino brillante, riflessi dorati. Perlage fine e persistente.
Profumo
Intenso e complesso: crosta di pane, lievito, mela verde, agrumi, sfumature floreali e minerali.
Sapore
Fresco, sapido e armonico. Ottima struttura e persistenza, finale elegante con note fruttate e di lievito.
Gradazione
12,5% vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o calice ampio per spumanti.
Abbinamenti
Aperitivo, antipasti di pesce, frutti di mare crudi, crostacei, pesce delicato, formaggi freschi.
Affinamento
Almeno 36 mesi sui lieviti.
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura soffice, fermentazione in acciaio. Seconda fermentazione in bottiglia (Metodo Classico).
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