L'Inkino Rosè Extra Brut di Mas Dei Chini è un Metodo Classico del Trentino da 100% Pinot Nero. Con un colore rosa salmone e un perlage fine, offre profumi di piccoli frutti rossi e crosta di pane. Il sapore è fresco, secco e persistente, ideale come aperitivo o con piatti di pesce.
Italia - Trentino Vino Spumante Rosè Extra Brut, Metodo Classico 100% Pinot Nero
Esaurito
Colore
Rosa tenue salmone brillante, con perlage fine e persistente
Profumo
Delicato ed elegante, con sentori di piccoli frutti rossi (lampone, fragolina di bosco) e sfumature floreali e di crosta di pane
Sapore
Fresco, secco e armonico, con buona struttura e persistenza. Ritornano le note di frutti rossi e una piacevole mineralità
Gradazione
12.5% vol
Tipo di bicchiere
Flûte o calice a tulipano per spumanti
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, con antipasti leggeri, pesce crudo, crostacei, sushi e carni bianche. Perfetto con salumi e formaggi freschi
Affinamento
Almeno 24-36 mesi sui lieviti in bottiglia, secondo il Metodo Classico
Vinificazione
Vendemmia manuale, pressatura soffice, fermentazione primaria in acciaio, seconda fermentazione in bottiglia (Metodo Classico), affinamento sui lieviti
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