Il Masari Antico Pasquale Mezze è un Primitivo di Puglia che si distingue per il suo rosso rubino intenso e riflessi violacei. Al naso regala un bouquet ricco di frutti rossi maturi, prugna e spezie dolci. Al palato è pieno, caldo e morbido, con tannini ben integrati e un finale persistente. Perfetto con carni rosse e formaggi stagionati.
Italia - Puglia Vino Rosso Secco Primitivo
Masari Antico Pasquale Mezze - 2011 375 ml
71.90 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei
Profumo
Intenso e persistente, note di frutti rossi maturi, prugna, spezie dolci e sentori balsamici.
Sapore
Pieno, caldo, morbido, con tannini vellutati e un finale lungo e fruttato.
Gradazione
14% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso
Abbinamenti
Carni rosse arrosto, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi.
Affinamento
Minimo 6-8 mesi in botti di rovere e successivi 3 mesi in bottiglia.
Vinificazione
Macerazione pre-fermentativa a freddo, fermentazione in acciaio a temperatura controllata, malolattica svolta.
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