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Tonno Rosso Siciliano

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De Buris (tommasi) - Amarone Della Valpolicella Clas. Riserva 2008

De Buris (tommasi) - Amarone Della Valpolicella Clas. Riserva 2008

L'Amarone De Buris 2008 di Tommasi è un'eccellenza della Valpolicella Classica. Profumo complesso di frutti maturi e spezie. Al palato è potente, vellutato e armonico, con lungo affinamento. Ideale per carni rosse, formaggi o come vino da meditazione.

Italia - Veneto
Vino rosso secco, Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG
Corvina 50%, Corvinone 30%, Rondinella 20%


Esaurito

Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati.
Profumo
Intenso, complesso, etereo, con note di frutti rossi maturi, spezie dolci, tabacco e cacao.
Sapore
Potente, vellutato, morbido, con tannini eleganti e un lungo finale persistente. Caldo e avvolgente.
Gradazione
16.5% vol.
Tipo di bicchiere
Grande calice da vino rosso, tipo Bordeaux o Amarone.
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati. Ottimo anche come vino da meditazione.
Affinamento
5 anni in botti di rovere di Slavonia, poi 1 anno in bottiglia.
Vinificazione
Appassimento delle uve 3-4 mesi. Pigiatura soffice. Lunga fermentazione a temperatura controllata.
18°C - 20°C

Denominazione: