Il Sibell Brut Masseria Nel Sole è uno spumante Metodo Classico Brut da Chardonnay e Bombino Bianco. Giallo paglierino luminoso, perlage fine. Offre bouquet fragrante di agrumi e fiori bianchi. Fresco, sapido e armonico al palato, ideale come aperitivo o con frutti di mare.
Italia - Puglia Spumante Metodo Classico Brut Chardonnay, Bombino Bianco
Masseria Nel Sole Sibell Brut - 750 ml
21.76 €
Colore
Giallo paglierino luminoso con riflessi verdolini; perlage fine e persistente.
Profumo
Bouquet fragrante con note di agrumi, mela verde, fiori bianchi e leggere sfumature di crosta di pane.
Sapore
Fresco, armonico e sapido, con buona struttura e un finale persistente. Equilibrato nella sua vivacità.
Gradazione
12% vol.
Tipo di bicchiere
Flûte da spumante
Abbinamenti
Ideale come aperitivo, con frutti di mare, ostriche, sushi e sashimi, piatti delicati di pesce e formaggi freschi.
Affinamento
Minimo 24 mesi sui lieviti in bottiglia, seguito da breve riposo post-dégorgement.
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura soffice, prima fermentazione in acciaio, seconda fermentazione in bottiglia (Metodo Classico).
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