Il Mastrojanni Brunello di Montalcino Vigna Schiena D'Asino 2004 è un'espressione sublime del Sangiovese Grosso. Con il suo colore rubino intenso e riflessi granati, offre profumi complessi di frutti rossi maturi, spezie, cuoio e tabacco. Al palato è strutturato, elegante, con tannini setosi e un finale persistente. Affinato 36 mesi in rovere e 20-24 mesi in bottiglia, si abbina perfettamente a carni rosse e formaggi stagionati. Servire a 18-20°C.