Name: Chapoutier - Cote Rotie Mordoree Rouge 1997
Brand: Mathilde Chapoutier
SKU: 50489
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Chapoutier - Cote Rotie Mordoree Rouge 1997

Il Chapoutier Cote Rotie Mordoree Rouge 1997 è un vino iconico della Valle del Rodano. 100% Syrah, offre un intenso rubino, profumi complessi di frutti neri, spezie e viole. Al palato è potente, strutturato ed elegante, con tannini raffinati e un lungo finale. Servire a 16-18°C.

Francia - Valle del Rodano, Cote Rotie AOC
Vino Rosso, Secco, Fermo
100% Syrah

Esaurito

Colore

Rosso rubino intenso con riflessi granati

Profumo

Frutti neri maturi, viola, pepe nero, liquirizia, note affumicate e speziate, cuoio

Sapore

Potente, strutturato, tannini fini, frutta scura, spezie, mineralità, lungo finale persistente

Gradazione

13.5% Vol.

Tipo di bicchiere

Calice ampio per vini rossi importanti o specifici Rhône

Abbinamenti

Arrosti di carne rossa, selvaggina, agnello, formaggi stagionati, piatti al tartufo

Affinamento

In botti di rovere (demi-muids o barrique) per un periodo prolungato, con lungo potenziale di invecchiamento

Vinificazione

Raccolta manuale, diraspatura, fermentazione con macerazione prolungata, malolattica in vasche

16-18°C

Denominazione:

Tonno Rosso Siciliano

Chapoutier - Cote Rotie Mordoree Rouge 1997