Maurice Choppin Epinette de Champagne: giallo paglierino, perlage fine. Note di frutta bianca, agrumi, pane tostato. Al palato è fresco, elegante, equilibrato e persistente. Ideale per celebrazioni e aperitivi.
Francia - Champagne Spumante Metodo Classico Brut Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Esaurito
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi dorati, perlage fine e persistente.
Profumo
Bouquet complesso di frutta a polpa bianca (mela, pera), agrumi, note floreali e sentori di lievito, pane tostato e burro fresco.
Sapore
Fresco, elegante e ben equilibrato, con una piacevole acidità e una lunga persistenza minerale. Note di brioche e frutti maturi.
Gradazione
12.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o calice a tulipano per Champagne.
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, con frutti di mare, ostriche, crostacei, pesce al forno, carni bianche delicate e formaggi freschi.
Affinamento
Almeno 36 mesi sui lieviti in bottiglia.
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura soffice, fermentazione in acciaio, seconda fermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico.
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