Il Mauro Franchino Gattinara è un magnifico vino rosso Piemontese da Nebbiolo. Con il suo rosso rubino, profumi di rosa e frutti rossi, sapore corposo e tannini robusti, è ideale con carni e formaggi. Affinato in botti di rovere, va servito a 18-20°C.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco Nebbiolo (localmente Spanna)
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo
Note floreali di rosa e viola, frutti rossi maturi, sentori speziati e minerali, cuoio.
Sapore
Asciutto, corposo, tannini robusti ma eleganti, lunga persistenza e acidità equilibrata.
Gradazione
13.5% vol
Tipo di bicchiere
Ampio calice da grandi vini rossi, tipo Borgogna o Nebbiolo.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto, selvaggina, formaggi stagionati, piatti a base di tartufo.
Affinamento
Lungo periodo in grandi botti di rovere di Slavonia, seguito da riposo in bottiglia.
Vinificazione
Macerazione prolungata sulle bucce, fermentazione a temperatura controllata.
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