Gattinara Franchino è un rosso secco del Piemonte (Nebbiolo). Colore granato, profumo intenso di rosa, frutti di bosco e spezie. Sapore robusto, elegante e persistente. Affinato 35 mesi. Ideale con carni rosse e formaggi stagionati. Servire a 16-18°C.
Italia - Piemonte Vino rosso secco Nebbiolo (Spanna)
Franchino Gattinara - 2022 750 ml
21.61 €
Colore
Rosso granato intenso, con riflessi aranciati con l'invecchiamento.
Profumo
Intenso e complesso. Note di rosa, viola, frutti di bosco, liquirizia, spezie e sottofondo balsamico.
Sapore
Asciutto, caldo, robusto, tannico ma elegante, buona acidità e persistenza. Aromi di frutta rossa matura e spezie.
Gradazione
14% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso strutturato (es. Borgogna).
Abbinamenti
Carni rosse arrosto e brasate, selvaggina, formaggi stagionati, piatti a base di tartufo.
Affinamento
Minimo 35 mesi, di cui 24 in botti di rovere.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata, lunga macerazione sulle bucce.
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