Un Fiano Vendemmia Tardiva dalla Puglia, che incanta con il suo colore dorato, profumi intensi di frutta e miele. Al palato è dolce ma equilibrato, perfetto per dessert o formaggi.
Italia - Puglia Vino bianco dolce, Vendemmia Tardiva Fiano
Esaurito
Colore
Giallo dorato brillante
Profumo
Intenso e aromatico, con note di albicocca matura, miele, agrumi canditi e sentori floreali.
Sapore
Dolce, avvolgente ed equilibrato, con una piacevole freschezza e un finale persistente di frutta e miele.
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice piccolo a tulipano o da Passito.
Abbinamenti
Dolci a base di frutta, pasticceria secca, formaggi erborinati e stagionati, foie gras.
Affinamento
In serbatoi d'acciaio inox e successivamente in bottiglia per alcuni mesi.
Vinificazione
Raccolta manuale delle uve surmature, pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata in acciaio.
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