Il Menhir Nina Terra d'Otranto Rosato, un Salento IGP, è un Negroamaro in purezza. Si presenta rosa cerasuolo brillante, con profumi di ciliegia e lampone. Al palato è fresco, sapido ed equilibrato, perfetto per abbinamenti versatili. Affina in acciaio e si serve a 8-10°C.
Italia - Puglia Rosato Salento IGP Negroamaro 100%
Esaurito
Colore
Rosa cerasuolo brillante
Profumo
Fresco, fruttato, con note di ciliegia, lampone e sfumature floreali
Sapore
Fresco, sapido, equilibrato, con buona acidità e persistenza
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano di media apertura
Abbinamenti
Antipasti, pesce, frutti di mare, carni bianche, pizza, formaggi freschi
Affinamento
In acciaio per alcuni mesi, poi breve periodo in bottiglia
Vinificazione
Pressatura soffice, breve macerazione, fermentazione a temperatura controllata in acciaio
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