Il Miani Merlot 1998 è un rosso fermo del Friuli-Venezia Giulia, da Merlot in purezza. Rosso rubino intenso, offre profumi complessi di frutti di bosco e spezie. Al palato è strutturato, elegante, vellutato, con 14,5% vol. Ideale con carni rosse e formaggi stagionati. Affinato in barrique, va servito a 16-18°C.
Italia - Friuli-Venezia Giulia Vino rosso fermo Merlot in purezza
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati
Profumo
Complesso, frutti di bosco maturi, spezie dolci, tabacco, sottobosco e note balsamiche.
Sapore
Strutturato, elegante, vellutato, con tannini fini e un finale persistente di frutta e spezie.
Gradazione
14,5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da grandi rossi, tipo Bordeaux Grand Cru.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, formaggi stagionati, piatti a base di tartufo.
Affinamento
Lungo in barrique di rovere, seguito da riposo in bottiglia.
Vinificazione
Diraspapigiatura, fermentazione alcolica in tini a temperatura controllata, macerazione prolungata.
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