Il Sauvignon Saurint 2021 di Miani è un'espressione straordinaria del Sauvignon Blanc friulano. Con il suo colore giallo paglierino, offre profumi intensi di fiori di sambuco, agrumi e note minerali. Al palato è fresco, sapido ed elegante, con un finale persistente. Affinato in barrique, è ideale con pesce e formaggi freschi.
Italia - Friuli-Venezia Giulia Vino Bianco Secco Sauvignon Blanc 100%
Esaurito
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi dorati
Profumo
Intenso e complesso, note di fiori di sambuco, foglia di pomodoro, agrumi, frutto della passione e cenni minerali
Sapore
Fresco, sapido e vibrante, con una struttura elegante e un lungo finale persistente, ben bilanciato da acidità e mineralità
Gradazione
13,5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice da vino bianco di media ampiezza
Abbinamenti
Piatti a base di pesce, crostacei, primi piatti vegetariani, asparagi, formaggi di capra freschi
Affinamento
In barrique di rovere per 10-12 mesi sui lieviti
Vinificazione
Fermentazione in barrique di rovere con lieviti indigeni, successiva malolattica parziale
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