Un vino rosso affascinante dal Jura, prodotto da Michel Gahier. Le Clousot, 100% Trousseau, si distingue per il suo colore rubino, profumi intensi di frutti rossi e spezie, e un sorso fresco con tannini fini. Ideale con salumi e carni bianche.
Francia - Jura, Arbois Vino Rosso Trousseau
Esaurito
Colore
Rosso rubino brillante con riflessi granato.
Profumo
Intense note di frutti rossi, spezie dolci e un tocco terroso tipico del vitigno.
Sapore
Fresco e vibrante, con tannini fini, buona acidità e un finale lungo e persistente.
Gradazione
13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice Borgogna o ampio per rossi leggeri ed eleganti.
Abbinamenti
Salumi, carni bianche, pollame nobile, formaggi di media stagionatura. Ottimo anche con piatti a base di funghi.
Affinamento
Variabile, spesso in botti di rovere usate o acciaio, per esaltare la purezza del frutto.
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, macerazione a grappolo intero o parziale. Maturazione in vasche o legno.
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