Questo Mitchelton Cabernet Sauvignon Preece 1995 dalla regione Victoria, Australia, è un vino rosso secco. Dal colore rubino intenso, offre un profumo complesso di cassis e spezie. Al palato è strutturato e persistente, con una gradazione di 13.5% Vol. Ideale con carni rosse, servire a 16-18°C.
Australia - Victoria Vino Rosso Secco Cabernet Sauvignon
Esaurito
Colore
Rubino intenso con riflessi granati.
Profumo
Complesso, cassis, menta, eucalipto, cedro, tabacco, cuoio e spezie dolci.
Sapore
Strutturato, elegante, tannini morbidi, finale lungo e persistente con richiami balsamici.
Gradazione
13.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice grande da Bordeaux
Abbinamenti
Carni rosse, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.
Affinamento
Lungo periodo in barrique di rovere francese e poi in bottiglia per affinare ulteriormente.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata con lunga macerazione. Malolattica e poi affinamento in legno.
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