Mocali - Vigna delle Raunate Brunello di Montalcino
Mocali Vigna delle Raunate è 100% Sangiovese. Rosso rubino, profumi complessi di frutti rossi e spezie. Strutturato, elegante, con tannini raffinati e lunga persistenza. Vera espressione di Montalcino, ideale per occasioni speciali.
Italia - Toscana Vino rosso fermo DOCG Sangiovese 100%
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granato
Profumo
Complesso, frutti rossi maturi, viola, spezie dolci, tabacco e cuoio. Note balsamiche e di sottobosco.
Sapore
Strutturato, elegante, con tannini nobili e vellutati. Persistente, con un finale lungo e armonico.
Gradazione
14.5% vol.
Tipo di bicchiere
Ampio calice da Brunello o grandi rossi
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, formaggi stagionati, piatti a base di tartufo.
Affinamento
Almeno 2 anni in botti di rovere, seguito da minimo 4 mesi in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata con lunga macerazione sulle bucce.