Marchio: Monte dei Roari

Rossanel Rosato Frizzante
Vino con bollicine
BOLLICINE
Lavorazione in anfora
LAVORAZIONE
IN ANFORA
No solforosa aggiunta
NO SOLFOROSA
AGGIUNTA
INFO
Paese: Italia
Regione: Veneto
Vitigno: Rossanella
Suolo: Morenico, ricco di scheletro, calcareo

Estensione del vigneto: 2,0 ha

Tipo d’impianto: Archetto veronese

Densità ceppi per ha: 4.500

Età media del vigneto: 25 anni

Produzione media per ha: 45 hl

Vinificazione e affinamento: Diraspatura senza incisione dell'acino, macerazione per una notte e pressatura soffice. Fermentazione spontanea tramite pied de cuve in anfora e vasche di cemento. Rifermentazione in bottiglia tramite aggiunta di mosto fresco di uve appassite.

Solforosa totale: nd

Bottiglie prodotte: 3.000

PRODUTTORE
Monte dei Roari
MONTE DEI ROARI
Alessia Bertaiola
PERCHÉ
Il Rossanel Rosato Frizzante di Monte dei Roari è un vino rifermentato in bottiglia fresco, snello e sincero. Un vino senza fronzoli che si mostra subito per quello che è: agilità, sapidità e fragranza. Un vero e proprio vino glou glou.

QUANDO
Alla vostra festa di compleanno, d’inverno o d’estate, al chiuso o all’aperto, il vino con le bolle mai non può mancare e deve avere tre fondamentali caratteristiche: bontà, beva e gradazione non troppo elevata. Il Rossanel fa al caso vostro, da provare insieme ai suoi fratelli Sortie, Tribolà e Sciandonè.