Marchio: Monte dei Roari

I Crearoi Bianco
Vino bianco
BIANCO
INFO
Annate: 2016
Formato: 75 cl
Paese: Italia
Regione: Veneto
Vitigni: Trebbiano, Garganega, Trebbianello
Suolo: Morenico, ricco di scheletro, calcareo

Estensione del vigneto: 2,0 ha

Tipo d’impianto: Archetto veronese

Densità ceppi per ha: 3.500

Età media del vigneto: 25 anni

Produzione media per ha: 60 hl

Vinificazione e affinamento: Appassimento della Garganega in cassette per 20-30 giorni, vinificazione fresca di Trebbiano e Trebbianello. Diraspatura senza incidere l'acino. Breve macerazione e pressatura soffice. Fermentazione spontanea tramite pied de cuve in vasche d'acciaio inox e in tonneaux aperti. Affinamento in vasche d'acciaio sulle fecce fini per almeno 12 mesi con frequenti battonage.

Solforosa totale: 52 mg/l

Bottiglie prodotte: 6.000

ANNATA:

2014
FORMATO:

75 cl
QUANTITÀ:

SICURI
PRODUTTORE
Monte dei Roari
MONTE DEI ROARI
Alessia Bertaiola
PERCHÉ
I Crearoi Bianco di Monte dei Roari è un vino di buona freschezza, gentile ed elegante. A metà tra una selezione e un’evoluzione del Custoza Bianco, cui si aggiunge corpo, sapidità, grassezza e un tocco di sovra maturazione.

QUANDO
I Crearoi Bianco è un vino da creativi, da provare in un giorno di libertà in tarda mattinata, dando sfogo alla vostra fantasia, che sia in cucina, davanti a una tela o a uno spartito bianco. Un vino che dà spazio alle idee e diverte.