Marchio: Monte dei Roari

Bardolino
Vino rosso
ROSSO
No solforosa aggiunta
NO SOLFOROSA
AGGIUNTA
INFO
Annata: 2019
Formato: 75 cl
Paese: Italia
Regione: Veneto
Vitigni: Corvina, Rondinella
Suolo: Morenico, ricco di scheletro, calcareo

Estensione del vigneto: 1,0 ha

Tipo d’impianto: Archetto veronese

Densità ceppi per ha: 4.500

Età media del vigneto: 25 anni

Produzione media per ha: 60 hl

Vinificazione e affinamento: Vinificazione separata per Corvina e Rondinella. Lunga macerazione e fermentazione spontanea in vasche d'acciaio inox. Affinamento in vasche di cemento per 8 mesi, segue imbottigliamento.

Solforosa totale: nd

Bottiglie prodotte: 2.000

ANNATA:

2019
FORMATO:

75 cl

PRODUTTORE
Monte dei Roari
MONTE DEI ROARI
Alessia Bertaiola
PERCHÉ
Il Bardolino di Monte dei Roari è un vino rosso fresco, dissetante e leggero. Bassa gradazione e alto tasso di bevibilità, entra avvolgente, ma vivace e teso, chiudendo gentile su un finale lungo, speziato e sapido. Un vino da acquolina in bocca.

QUANDO
La pasta e fagioli è talmente buona che si finisce per mangiarla anche d’estate, ci penserà una bottiglia di Bardolino fresca a dare sprint a un piatto più invernale. Un vino che mette tutti d’accordo e di buon umore, meglio procurarsene due bottiglie.