Il Monte Maletto Carema La Costa, un Nebbiolo d'eccellenza dal Piemonte, si presenta rosso rubino con riflessi granato. Al naso incanta con rosa, viola e spezie, mentre al palato è secco, sapido e persistente, con tannini eleganti. Affinato in grandi botti di rovere, è ideale con carni rosse e formaggi stagionati.
Italia - Piemonte, Carema DOCG Vino Rosso Secco Nebbiolo (localmente detto Picotener)
Esaurito
Colore
Rosso rubino, tendente al granato con l'invecchiamento.
Profumo
Elegante, floreale (rosa, viola), frutta rossa, note speziate e minerali.
Sapore
Secco, raffinato, sapido, con tannini fini e buona acidità. Persistente.
Gradazione
13% - 14% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini rossi importanti (es. Nebbiolo o Borgogna).
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, piatti al tartufo, primi piatti elaborati.
Affinamento
Min. 24 mesi in grandi botti di rovere, seguito da affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio, poi maturazione in grandi botti di rovere.