Marchio: Montegrande

Formato : 0.75

Gradazione : gradazione 11,5%

PROSECCO
Prosecco Spumante Brut
Vitigno probabilmente originario del Carso Triestino,
dove ne esiste uno del tutto simile chiamato Glera.
Esiste pure il paese di Prosecco. Sui colli Euganei
prende il nome di Serprino.
Ne nasce un vino spumante dal vivace colore
giallo paglierino, spuma consistente, perlage fine
e persistente. Ha profumi delicati e leggermente
aromatici, tipici dell’uva. In bocca è fresco,
fragrante, sapido, moderatamente secco.
Un vino classico da aperitivo, da accompagnare
con stuzzichini, con primi piatti a base di verdure,
con proposte di pesce e da tutto pasto.
Da servire fresco a 8°.
Tipologia: Prosecco Spumante
Gradi alcolici: 11,5°
Anno d’impianto: 1996
Sesto d’impianto: 2,6 x 0,8
Forma di allevamento: Guyot
Resa: 140 q ⁄ ha
Raccolta: Inizio settembre
Uve: Glera
Affinamento: Acciao
Zona di produzione uve: Comune di Rovolon