Il Mosnel Pas Dosé DOCG, blend di Chardonnay e Pinot Nero, si presenta giallo paglierino, perlage fine. Note di crosta di pane, agrumi, minerali. Fresco, sapido, armonico. Min. 36 mesi sui lieviti. Ideale aperitivo o piatti delicati, a 6-8℃.
Italia - Lombardia (Franciacorta DOCG) Spumante Franciacorta Pas Dosé DOCG Chardonnay (80%), Pinot Nero (20%)
Mosnel Pas Dosé - n.v. 750 ml
29.90 €
Colore
Giallo paglierino brillante, riflessi dorati, perlage fine e persistente.
Profumo
Note di crosta di pane, agrumi, frutta secca, minerali e tocco floreale.
Sapore
Fresco, sapido, equilibrato, buona struttura, lunga persistenza. Finale pulito e armonico.
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o calice ampio per spumanti di pregio.
Abbinamenti
Ottimo aperitivo, crudi di pesce, ostriche, formaggi freschi, salumi delicati.
Affinamento
Minimo 36 mesi sui lieviti, seguito da affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione in inox, seconda fermentazione in bottiglia (Metodo Classico).
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