Il Mossio Piano delli Perdoni Dolcetto d’Alba è un vino rosso secco dal colore rubino intenso. Al naso si apre con profumi fruttati di ciliegia e prugna, arricchiti da un tocco di mandorla amara. In bocca è armonico, con tannini morbidi e un finale persistente. Perfetto con antipasti e piatti della tradizione piemontese, si serve a 16-18°C.
Italia - Piemonte Vino rosso secco Dolcetto 100%
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei
Profumo
Fruttato, con note di ciliegia, prugna e mandorla amara. Leggeri sentori speziati.
Sapore
Secco, armonico, con buona acidità e tannini morbidi. Finale persistente con retrogusto fruttato.
Gradazione
13,5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso giovane
Abbinamenti
Antipasti, primi piatti, carni bianche, salumi e formaggi non stagionati. Ottimo con la cucina piemontese.
Affinamento
Breve periodo in acciaio, poi in bottiglia.
Vinificazione
Macerazione e fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox.