Mount Langi Ghiran Riesling Cliff Edge è un bianco australiano dei Grampians. Con uve Riesling, mostra giallo paglierino brillante, note di agrumi, mela verde e mineralità. Croccante, acido, con lungo finale. Ideale con frutti di mare.
Australia - Victoria, Grampians Vino bianco secco Riesling
Mount Langi Ghiran Riesling Cliff Edge - 2021 750 ml
23.60 €
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdi
Profumo
Agrumi freschi (lime, limone), mela verde, note minerali e floreali
Sapore
Croccante, vibrante acidità, agrumi, mineralità salina, lungo finale persistente
Gradazione
Circa 12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice da Riesling o tulipano di media ampiezza
Abbinamenti
Frutti di mare, pesce al vapore/griglia, cucina asiatica, insalate fresche, formaggi di capra
Affinamento
Acciaio inox, alcuni mesi sui lieviti, potenziale di invecchiamento in bottiglia
Vinificazione
Fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox. Nessuna fermentazione malolattica per preservare l'acidità.
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