Il Napolini Sagrantino Passito è un vino dolce naturale dall'Umbria, prodotto con uve Sagrantino 100% appassite. Presenta un colore ambrato intenso, profumi complessi di frutta secca, miele e spezie. Al palato è vellutato, dolce ma equilibrato, con un finale persistente. Ideale con dessert o come vino da meditazione.
Italia - Umbria Vino Passito Dolce Naturale Sagrantino 100%
Esaurito
Colore
Ambrato intenso con riflessi dorati.
Profumo
Intenso e complesso di frutta secca (fichi, uvetta), miele, spezie e note tostate.
Sapore
Dolce, vellutato, equilibrato da piacevole acidità, persistente con sentori di confettura e spezie.
Gradazione
14,0% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice da vino dolce o da meditazione.
Abbinamenti
Pasticceria secca, cioccolato fondente, formaggi erborinati, foie gras. Ottimo come vino da meditazione.
Affinamento
Minimo 12 mesi in barrique, seguiti da affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi.
Vinificazione
Uve Sagrantino selezionate, appassimento naturale in fruttaio per 3-4 mesi. Pressatura soffice, fermentazione e affinamento in legno.
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