Il Necotium FCO Rosso è un vino potente e raffinato, espressione autentica del Friuli Venezia Giulia. Prodotto da uve Pignolo, si presenta con un colore rosso rubino intenso e riflessi granati. Al naso regala profumi complessi di frutti rossi, spezie dolci e note di tabacco. Al palato è strutturato, elegante, con tannini morbidi e un finale persistente. Affinato in botte e in bottiglia, è ideale con arrosti e formaggi stagionati, servito tra 18℃ e 20℃.
Italia - Friuli Venezia Giulia Vino rosso fermo, DOC Friuli Colli Orientali Pignolo 100%
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati
Profumo
Intenso e complesso, note di frutti rossi, spezie dolci, tabacco e cuoio
Sapore
Strutturato, elegante, con tannini morbidi e un finale persistente e balsamico
Gradazione
14% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da grandi rossi, tipo Bordeaux o Barolo
Abbinamenti
Arrosti di carne rossa, selvaggina da piuma e da pelo, formaggi stagionati
Affinamento
In botti grandi di rovere e poi in bottiglia per un lungo periodo
Vinificazione
Macerazione sulle bucce di circa 20-25 giorni, fermentazione a temperatura controllata in acciaio