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Tonno Rosso Siciliano

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Nervi - Gattinara

Nervi - Gattinara

Il Nervi Gattinara, Nebbiolo (Spanna) piemontese, ha colore rosso granato intenso. Profumo complesso di fiori secchi, rosa, spezie. Gusto austero, tannini fini, elegante, persistente, con frutti rossi e balsamico. Affina 35 mesi (24 in rovere). Ideale con carni rosse e formaggi.

Italia - Piemonte, Gattinara DOCG
Vino rosso secco
Nebbiolo (Spanna)


Esaurito

Colore
Rosso granato intenso, riflessi aranciati
Profumo
Fiori secchi, rosa, violetta, note speziate, liquirizia, catrame, tabacco
Sapore
Austero, tannini fini, struttura elegante, persistente, frutti rossi, balsamico
Gradazione
13.5% - 14% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio, tipo Borgogna o Barolo
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, tartufo, brasati
Affinamento
Min. 35 mesi, di cui 24 in legno (grandi botti di rovere), poi bottiglia
Vinificazione
Fermentazione in acciaio, macerazione prolungata. Affinamento in grandi botti di rovere.
18℃ - 20℃

Denominazione: