Il Nervi Jefferson Spumante Rosato è un Metodo Classico Brut dal cuore piemontese, prodotto interamente da uve Nebbiolo. Si presenta con un colore rosa brillante e un perlage raffinato. Al naso offre delicate fragranze di frutti rossi e lievito. Al palato è fresco, sapido ed elegante, con una piacevole persistenza. Ideale come aperitivo o per accompagnare piatti leggeri. Servire a 6-8°C.
Italia - Piemonte Vino Spumante Rosato Metodo Classico Brut Nebbiolo 100%
Nervi Jefferson Spumante Rosato - 2019 750 ml
60.00 €
Colore
Rosa brillante con riflessi ramati, perlage fine e persistente.
Profumo
Note delicate di frutti rossi, rosa canina, lievito e crosta di pane, con sfumature minerali.
Sapore
Fresco e sapido, con un'ottima struttura e persistenza. Le bollicine fini esaltano l'eleganza e la mineralità.
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o Calice Tulipano
Abbinamenti
Ideale con antipasti di mare, sushi, salumi delicati, formaggi freschi e carni bianche. Ottimo come aperitivo.
Affinamento
Minimo 24 mesi sui lieviti in bottiglia, seguito da ulteriore riposo dopo la sboccatura.
Vinificazione
Selezione manuale delle uve Nebbiolo, pressatura soffice, prima fermentazione in acciaio, poi rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico.
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