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Tonno Rosso Siciliano

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Nervi - Vigna Valferana

Nervi - Vigna Valferana

Il Nervi Vigna Valferana è un Gattinara DOCG di grande prestigio, un Nebbiolo in purezza che esprime eleganza e complessità. Offre un bouquet fruttato e speziato e un sapore potente ma equilibrato.

Italia - Piemonte, Gattinara DOCG
Vino rosso fermo secco
Nebbiolo 100%

Nervi Vigna Valferana - 2021
750 ml

125.10 €

Colore
Rosso rubino intenso, con riflessi granati con l'invecchiamento.
Profumo
Bouquet complesso, note di frutti rossi, rosa, viola, spezie e sentori minerali.
Sapore
Strutturato, tannini fini ma decisi, acidità equilibrata, finale lungo e persistente.
Gradazione
14% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso strutturato (es. Borgogna).
Abbinamenti
Carni rosse arrosto, selvaggina, formaggi stagionati, piatti al tartufo.
Affinamento
Lungo affinamento in grandi botti di rovere di Slavonia, seguito da bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio inox, malolattica, poi affinamento in grandi botti di rovere.
16-18℃

Denominazione: